【古代米セット】古代米のお酒『紫しきぶ』+古代米入り酒粕

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¥ 1,200 ~ ¥ 2,100 税込

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古代米を使った薄紅色の甘口日本酒『紫しきぶ』と、紫しきぶの酒粕のセット商品です。

◆セット内容
・古代米入り酒粕 500g
・古代米清酒 紫しきぶ 300ml or 720ml
   セットのお酒の容量をお選びください

一見ワインのようにも見える色と、ブランデーを思わせる深みのある味と香りが特徴のお酒です。
そのお酒をしぼった後に残った酒粕は、通常の酒粕と違い黒い酒粕になります。
通常の白い酒粕よりも酸味が出やすく、甘酒にするとスッキリとした味になります。
酒粕に含まれる古代米を、炊飯器で白米と一緒に炊くと、古代米の薄ピンクのお赤飯にも使用できます。

当ショップでは、ミネラルたっぷりの酒粕とお酒をセットでお得な価格でご提供いたします。

◆古代米とは
黒米や赤米とも呼ばれる、古代から栽培していたお米の品種です。
古代米には、ポリフェノールの一種アントシアニンを多く含み、ビタミンB1、B2、E、ナイアシン、鉄、カルシウムなどのミネラルも多く含みます。

◆お酒『紫しきぶ』の単品販売はこちら
お酒『紫しきぶ』詳細ページ

◆酒粕『古代米酒粕』の単品販売はこちら
『古代米入り酒粕』詳細ページ