飲んでうまい酒造り
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酒造好適米『ひたち錦』100%使用。米、酵母ともにオール茨城県産の特別純米酒。キレのあるスッキリとした味わいが特徴。 淡白な味のお料理との相性良。 常温か冷がおススメ。 アルコール:15~16% 米品種:ひたち錦 精米歩合:55% 日本酒度:+4 酸度:1.6