飲んでうまい酒造り
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囀仰(てんこう)・・・鶴が空を仰いで囀る(さえずる)は晴れのしるし。 茨城の酒米ひたち錦100%と茨城発祥の酵母を使用した純茨城地酒。 槽しぼりで丁寧にしぼりました。 ひたち錦の特徴であるキレと淡麗さを残しつつ、米の甘みとおだやかでフルーティな香りが楽しめる純米大吟醸です。 お酒を飲んでマイリラックスゴールデンタイムを。 精米歩合 : 茨城の酒米「ひたち錦」 40%