日乃出鶴 美山錦 純米吟醸 1800ml

2018年に創業200年を迎えたことをきっかけに醸造開始した純米吟醸です。

地元、茨城県常陸太田市里美地区で出来た酒造好適米『美山錦』を使用。当蔵で重視している後味すっきりとしたキレはそのままに、低温熟成で丁寧に米の旨みを感じやすいよう醸しました。

帰省した蔵元跡取りが設計、醸造、デザイン、全てを受け持って醸した一品です。



常温か冷酒がおススメです。



アルコール度数：15%

米品種：美山錦（地元産）

精米歩合：60％

日本酒度：±0

酸度：1.5


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https://craviton.com/breweries/view/694

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